segunda-feira, 1 de julho de 2013
sábado, 22 de junho de 2013
quinta-feira, 21 de março de 2013
domingo, 10 de março de 2013
DELICIAS DE CHOCOLATE
A origem do chocolate
O chocolate que hoje se tornou mania no mundo todo e para muita gente quase que um vicío tem uma história longa e bem misteriosa por trás.
Para quem não conhece faremos uma breve passagem pela sua história.
Tudo começou com os Maias
Como todos já sabemos o chocolate é derivado do cacau que é uma planta nativa de uma região que vai do México, passando pela América Central até a região tropical da América do Sul.
Os primeiros vestígios da descoberta do chocolate são de 1.500 a.C. e vêm da civilização Olmeca que habitava o México na época.
Posteriormente, foi aproveitado pelos Maias. O cacau era cultivado e com suas sementes era feita uma bebida considerada sagrada, ela era amarga e geralmente temperada com baunilha e pimenta.
Nas cerimônias religiosas, o cacau torrado era servido com especiarias e mel.
Com a popularização da planta, diversas novas receitas foram criadas, mas os suíços que tiveram a grande idéia de misturar o cacau ao leite que deu finalmente origem ao chocolate.
Brasil o maior produtor de cacau
Hoje o nosso país é o maior produtor de cacau da América Latina, já que encontrou em nossa terra o ambiente ideal para seu cultivo.







sexta-feira, 8 de março de 2013
MESA DAS GOIABAS
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